Helppo Kana-Curry
resepti

Tämä herkullinen kana-curry on täynnä makua ja se valmistuu nopeasti. Sopii täydellisesti arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g broilerin fileepihvejä
- 1 rkl öljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl curryjauhetta
- 400 ml kookosmaitoa
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 100 g herneitä (pakaste)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna öljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeä.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja curryjauhe, ja paista vielä minuutti, kunnes mausteet alkavat tuoksua.
3. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kullanruskeaa.
4. Kaada kookosmaito pannulle ja sekoita. Lisää paprika ja herneet. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kana on kypsää.
5. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile tuoreen korianterin kanssa riisin tai naan-leivän kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 28 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.45 (3277 arviota) ★★★★★ Jaa