Sienipasta
resepti

Tämä herkullinen sienipasta on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesan-juustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutti.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
4. Kaada kerma sienien päälle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kuumentua.
5. Lisää valutettu pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman varattua keitinvettä.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesan-juusto ja mausta suolalla sekä pippurilla.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö per annos:
- Energia: 450 kcal
- Proteiinit: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.77 (646 arviota) ★★★★★ Jaa