Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 1 kg perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai gouda), raastettuna
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla ja aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
3. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
4. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että viipaleet peittyvät hyvin.
5. Ripottele raastettu juusto kermaperunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa uunissa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 32 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.61 (136 arviota) ★★★★★ Jaa