Herkulliset Tomaattipastat
resepti

Kuvaus: Tämä nopea ja helppo tomaattipasta on täydellinen arki-illalliselle. Se on täynnä makua ja valmistuu vain 30 minuutissa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 400 g murskattuja tomaatteja
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 pieni sipuli, kuutioituna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1 tl sokeria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
- Raastettua parmesanjuustoa tarjoiluun (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
3. Lisää murskatut tomaatit, kuivattu basilika ja sokeri. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia.
4. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
5. Tarjoile pastat tuoreen basilikan ja raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 400 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.5 (2569 arviota) ★★★★★ Jaa