Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat mainiosti lisäkkeeksi. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se on täydellinen valinta illalliselle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosaluettelo:
- 1 kg perunoita (esimerkiksi jauhoisia perunoita)
- 3 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2-3 valkosipulinkynttä (murskattuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää (valinnainen)
- 100 g juustoa (esimerkiksi parmesania tai emmental-juustoa, raastettuna)
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla.
3. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Ripottele raastettu juusto tasaisesti perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.27 (1894 arviota) ★★★★★ Jaa