Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Nämä kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita, täydellinen lisuke esimerkiksi liharuokien tai kalojen kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita (esimerkiksi jauhoisia perunoita)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoraastetta (esimerkiksi emmental tai cheddar)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
5. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa, kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180°C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.29 (60 arviota) ★★★★★ Jaa