Kotitekoinen Pesto
Kotitekoinen Pesto
resepti
Tämä herkullinen pesto sopii täydellisesti pastan, salaatin tai leivän mausteeksi. Valmistusaika on noin 10 minuuttia ja resepti tuottaa noin 1 kupillisen pestoa.
Ainesosat:
- 2 kuppia tuoreita basilikanlehtiä
- 1/2 kuppia pinepähkinöitä
- 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1/2 kuppia oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Huuhtele ja kuivaa basilikanlehdet.
2. Lisää basilika, pinepähkinät, parmesaanijuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen.
3. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.
4. Lisää oliiviöljy vähitellen tehosekoittimen käydessä, kunnes pesto on haluamasi koostumuksen mukaista.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
Ravintosisältö (per 1 ruokalusikallinen):
- Kalorit: 80
- Proteiini: 2 g
- Rasva: 8 g
- Hiilihydraatit: 1 g
- Kuitu: 0 g
Arviot: 4.62 (495 arviota) ★★★★★