Herkkusienikeitto
resepti

Tämä täyteläinen ja maukas herkkusienikeitto on täydellinen lämmin ruoka kylmiin päiviin. Helppo valmistaa ja herkullinen nauttia!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl voita
- 4 dl kasviliemikeittoa
- 2 dl kuohukermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet kattilaan ja paista 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat hieman ruskistuneet.
5. Kaada kasviliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
6. Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin. Anna keiton kiehua vielä 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile kuuma keitto tuoreen persiljan kanssa koristeltuna.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energiat: 250 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 3.14 (4044 arviota) ★★★★★ Jaa