Herkulliset Linssipihvit
resepti

Tämä linssipihvi-resepti on ravitseva ja helppo valmistaa. Se sopii erinomaisesti kasvisruokavaliota noudattaville ja on täynnä proteiinia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kypsiä punaisia linssejä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), silputtuna (valinnainen)
Ohje:
1. Huuhtele linssit ja keitä ne pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ylimääräinen neste.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on pehmeä.
3. Lisää raastettu porkkana ja paista vielä muutama minuutti.
4. Sekoita keitetyt linssit, kaurahiutaleet, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja silputut yrtit (jos käytät) kulhossa.
5. Muotoile seoksesta tasakokoisia pihvejä.
6. Paista pihvejä kuumassa pannussa öljyssä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpiminä salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 18 g
- Rasva: 3 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.11 (251 arviota) ★★★★★ Jaa