Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat pehmeitä ja täyteläisiä perunaruokia, jotka sopivat mainiosti lisäkkeeksi liharuokien kanssa.
Valmistusaika on noin 1 tunti, ja tämä resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Voita vuoan voiteluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla ja aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Lisää sipuli ja valkosipuli kerrosten väliin.
4. Sekoita kerma ja maito kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste viimeiseksi kerroksen päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.53 (5241 arviota) ★★★★★ Jaa