Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat loistavasti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita (esim. jauhoisia)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar), raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai rosmariinia (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
3. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan ja ripottele joka kerroksen väliin murskattua valkosipulia, suolaa ja pippuria.
4. Sekoita kulhossa kerma ja maito. Kaada seos perunoiden päälle vuokaan.
5. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä, jos haluat.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.83 (4711 arviota) ★★★★★ Jaa