Helppo Kanakorma
resepti

Helppo ja maukas kanakorma, joka vie kielen mennessään. Sopii erinomaisesti riisin tai naan-leivän kanssa.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g kananrintafileitä
- 2 rkl öljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 1 tl currya
- 1 tl garam masalaa
- 200 ml kookosmaitoa
- 100 g jogurttia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohje:
1. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja kullanruskeaa.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri, ja paista vielä minuutti.
3. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää.
4. Lisää curry ja garam masala, sekoita hyvin.
5. Kaada kookosmaito ja jogurtti pannulle, sekoita tasaiseksi. Anna hautua noin 10 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile lämpimänä, koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiinit: 28 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.81 (223 arviota) ★★★★★ Jaa