Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 3 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. Gruyère tai emmental)
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Laita kerma, maito, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä kattilaan. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä, kunnes se on lähes kiehumispisteessä.
4. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle. Ripottele juustoraaste kerrosten väliin.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
6. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.78 (4018 arviota) ★★★★★ Jaa