Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Tämä kermaperunaresepti on täydellinen lisuke, joka yhdistää kermaisen maun ja pehmeät perunat. Sopii erinomaisesti liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 dl juustoraastetta (esim. parmesaania tai emmental-juustoa)
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Lämmitä kerma ja maito kattilassa, lisää murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä.
4. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
5. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain ja kaada kermaseos päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
7. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja anna paistua vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.33 (5096 arviota) ★★★★★ Jaa