Herkulliset Avokado-Pasta
resepti

Kuvaus: Tämä nopea ja ravitseva avokado-pasta on täydellinen ateria kiireiseen arkeen, jossa yhdistyvät maku ja terveelliset ainesosat.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta

Ainesosat:

- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 1 kypsä avokado
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesan-juustoa raastettuna (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, kuori ja murskaa valkosipuli. Laita se tehosekoittimeen avokadon, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa.
3. Sekoita kunnes seos on tasaista ja silkkistä. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä pastasta helpottamaan sekoittamista.
4. Mausta avokadoseos suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita keitetty pasta avokadoseoksen kanssa.
6. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna ja raastetulla parmesan-juustolla, jos käytät.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.53 (1381 arviota) ★★★★★ Jaa