Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisäkkeeksi mihin tahansa pääruokaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. Gruyère tai Emmental)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia, koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Huuhtele viipaleet kylmässä vedessä ja kuivaa ne huolellisesti.
3. Kuori ja hienonna valkosipuli.
4. Sekoita kerma, maito, suola, pippuri ja muskottipähkinä kulhossa.
5. Voitele uunivuoka ja asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Lisää valkosipuli kerrosten väliin.
6. Kaada kermaseos perunoiden päälle ja ripottele raastettu juusto viimeiseksi kerrokseksi.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 18 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.42 (2117 arviota) ★★★★★ Jaa