Herkulliset sitruunakeksit
resepti

Nämä raikkaat sitruunakeksit ovat täydellinen makea herkku, joka vie kielen mennessään. Helppo valmistaa ja loistava kahvipöytään!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: noin 24 keksiä

Ainesosat:

- 125 g voita, pehmeänä
- 150 g sokeria
- 1 kananmuna
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- Tomusokeria (koristeluun)

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää kananmuna, sitruunamehu ja raastettu sitruunankuori, ja sekoita hyvin.
4. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
5. Lisää jauhoseos voiseokseen vähitellen, kunnes taikina on tasainen.
6. Muotoile taikinasta pieniä palloja ja aseta ne uunipellille. Jätä väliä kekseihin.
7. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, tai kunnes keksit ovat kevyesti kullanruskeita.
8. Anna jäähtyä hetki ja sirottele päälle tomusokeria ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per keksi):

- Energiaa: 90 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 12 g
- Rasvaa: 4 g
- Kuitua: 0 g

Arviot: 3.37 (4256 arviota) ★★★★★ Jaa