Herkulliset Avokadopastat
resepti

Tämä nopea ja helppo avokadopasta on täydellinen valinta kevyelle lounaalle tai illalliselle.
Valmistusaika on vain 20 minuuttia, ja se riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagetti tai penne)
- 2 kypsää avokadoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl sitruunamehua
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- (Valinnainen) Parmesaanijuustoa tarjoiluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, viipaloi valkosipuli ja kuori avokadot. Laita avokadot ja valkosipuli tehosekoittimeen.
3. Lisää sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja mustapippuri avokadojen joukkoon. Sekoita tasaiseksi soseeksi.
4. Yhdistä valmis pasta avokadososeen kanssa ja lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jotta koostumus on kermainen.
5. Tarjoile tuoreen basilikan ja halutessasi parmesaanijuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.24 (1738 arviota) ★★★★★ Jaa