Herkulliset Porkkanapihvit
resepti

Nämä maukkaat porkkanapihvit ovat loistava kasvisruoka, joka sopii niin pääruoaksi kuin lisäkkeeksi. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 4 keskikokoista porkkanaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl jauhoja (vehnä- tai gluteenittomia)
- 1 muna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl silputtua tuoretta persiljaa
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.
2. Yhdistä raastetut porkkanat, kaurahiutaleet, jauhot, muna, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja persilja kulhossa.
3. Sekoita ainekset hyvin yhteen, kunnes taikina on tasaista.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Muotoile taikinasta pyöreitä pihvejä ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Nosta pihvit talouspaperin päälle valumaan ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.01 (3905 arviota) ★★★★★ Jaa