Herkulliset avokadopasta
resepti

Yksinkertainen ja ravinteikas avokadopasta, joka valmistuu nopeasti ja on täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 1 kypsä avokado
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeeksi (valinnainen)
- Parmesan-juustoa raastettuna (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Kun pasta on kypsää, valuta se ja säästä hieman keitinvettä.
3. Samaan aikaan, kuori ja soseuta avokado, valkosipuli, oliiviöljy ja sitruunamehu kulhossa, kunnes seos on tasaista.
4. Sekoita avokadoseos keitetyn pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla ja raastetulla parmesan-juustolla halutessasi.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.82 (896 arviota) ★★★★★ Jaa