Ranskalaistyyppiset perunat
Ranskalaistyyppiset perunat
resepti
Ranskalaistyyppiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti lihan tai kalan rinnalle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl rosmariinia (tuoretta tai kuivattua)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat suikaleiksi tai lohkoiksi.
2. Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä mutta eivät täysin kypsiä. Valuta ja anna jäähtyä hetki.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen.
4. Sekoita kulhossa oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, valkosipulijauhe ja rosmariini.
5. Lisää valutetut perunat öljyseokseen ja sekoita hyvin, jotta perunat peittyvät.
6. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
7. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Kääntele perunoita puolivälissä paistoaikaa.
8. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 3.29 (4226 arviota) ★★★★★