Helppo Kananmuna-pasta
Helppo Kananmuna-pasta
resepti
Tämä nopea ja herkullinen kananmunapasta on täydellinen ateria kiireiseen arkeen. Se on täynnä makua ja proteiinia!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 2 kananmunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 100 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne pehmenevät (noin 3-4 minuuttia).
4. Riko kananmunat pannulle ja sekoita varovasti, kunnes munat ovat kypsiä, mutta vielä hieman valuva.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Ota pannu pois lämmöltä, lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.45 (970 arviota) ★★★★★