Helppo Kananmunapasta
resepti

Tämä herkullinen kananmunapasta on nopea ja ravitseva ateria, joka sopii niin lounaaksi kuin illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spaghetti)
- 2 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienonnettuna)
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa (koristeluun)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin valkosipulin kanssa.
4. Riko kananmunat kulhoon ja vispaa ne kerma ja parmesanjuuston kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada munaseos pastan päälle ja sekoita nopeasti, jotta kananmuna kypsyy kevyesti pastan lämmössä. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaista.
6. Tarjoile pasta heti tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 21 g
- Hiilihydraatteja: 65 g
- Rasvaa: 25 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.83 (3075 arviota) ★★★★★ Jaa