Herkulliset avokado-pasta
resepti

Tämä herkullinen avokado-pasta on nopea ja ravitseva ateria, joka sopii loistavasti arki-iltoihin.
Valmistusaika on vain 20 minuuttia ja se riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 2 kypsää avokadoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl limetin mehua
- 3 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- (Valinnainen) parmesanjuustoa tarjoiluun
Ohje:
1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, kuori ja kivi avokadot. Laita avokadot, valkosipuli, limetin mehu ja oliiviöljy tehosekoittimeen. Sekoita tasaiseksi soseeksi.
3. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä avokadososeeseen, jotta saat haluamasi koostumuksen.
4. Sekoita keitetty pasta avokadososeen kanssa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja halutessasi parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.25 (3139 arviota) ★★★★★ Jaa