Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat loistavasti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Esikeitä perunasiivuja suolavedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta hyvin.
3. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
4. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunasiivuja vuokaan.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste tasaisesti päälle.
6. Paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.52 (1098 arviota) ★★★★★ Jaa