Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi lihan tai kalankeraalle.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. cheddar tai emmental)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskotinpähkinää
- 2 rkl tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Laita perunaviipaleet, valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskotinpähkinä suureen kulhoon ja sekoita hyvin.
4. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaseosta vuokaan.
5. Kaada kerma ja maito perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 2 g

Arviot: 3.81 (410 arviota) ★★★★★ Jaa