Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi liharuoille tai itsenäiseksi annokseksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 800 g perunoita (esim. jauhoisia)
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2-3 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esim. emmental tai gouda), raastettuna
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipuli.
3. Laita kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri kattilaan. Kuumenna seos kiehuvaksi.
4. Voitele uunivuoka kevyesti.
5. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Ripottele raastettu juusto tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180°C uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.15 (5456 arviota) ★★★★★ Jaa