Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja maukkaat kermaperunat, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 300 ml kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 dl juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai rosmariinia) koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta perunasiivut vuokaan kerroksittain, lisää suolaa, pippuria ja murskattua valkosipulia kerrosten väliin.
5. Sekoita kuohukerma ja maito keskenään, kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 30 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.34 (6258 arviota) ★★★★★ Jaa