Herkkusienimuhennos
resepti

Herkkusienimuhennos on maukas ja täyteläinen lisuke, joka sopii erinomaisesti lihan tai kalan kaveriksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 400 g tuoreita herkkusieniä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 1 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl timjamia
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Pese ja viipaloi herkkusienet.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit pannulle ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää herkkusienet pannulle ja paista noin 10 minuuttia, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
6. Lisää kerma, suola, mustapippuri ja timjami. Sekoita hyvin ja anna muhia vielä 5 minuuttia.
7. Tarjoile kuumana, koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 16 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.56 (1703 arviota) ★★★★★ Jaa