Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoa (esim. cheddar tai emmental)
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Lämmitä kerma ja maito kattilassa. Lisää valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kuumenna, mutta älä anna kiehua.
4. Voitele uunivuoka ja aseta pohjalle kerros perunaviipaleita. Kaada päälle osa kermaseoksesta.
5. Lisää kerros juustoa perunoiden päälle. Toista kerroksia kunnes ainekset on käytetty.
6. Ripottele viimeiseksi kerrokselle juustoa ja kaada loput kermaseoksesta päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annos kohti, arvio):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.26 (5953 arviota) ★★★★★ Jaa