Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset perunat, jotka sopivat täydellisesti lisäkkeeksi tai pääruuaksi.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Esikeitä perunaviipaleita suolatussa vedessä noin 5 minuuttia ja valuta ne.
3. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
4. Voitele uunivuoka kevyesti. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle ja ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
6. Paista uunissa 200°C noin 40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat pehmeitä.
7. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.33 (5710 arviota) ★★★★★ Jaa