Herkulliset Pastakierrepullat
resepti

Nämä pehmeät ja maukkaat pastakierrepullat ovat täydellinen lisäys herkkuhetkiin tai kahvipöytään.

Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 pullaa
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 25 g tuoretta hiivaa
- 2 dl maitoa
- 100 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 100 g voita (sulatettuna)
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- Täytteeksi: 200 g kanelisokeria tai hilloa
Ohje:
1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen tuore hiiva.
2. Lisää sokeri, suola, vaniljasokeri ja sulatettu voi maidon joukkoon.
3. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan ja vaivaa, kunnes taikina on kimmoisaa.
4. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on kaksinkertaistunut.
5. Kauli taikina levyksi ja levitä päälle kanelisokeri tai hillo.
6. Kääri taikina tiiviiksi rullaksi ja leikkaa noin 3 cm paksuiksi viipaleiksi.
7. Aseta viipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia.
8. Voitele pullat kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pulla):
Energia: 180 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 26 g
Rasva: 7 g
Sokeri: 8 g

Arviot: 4.42 (6231 arviota) ★★★★★ Jaa