Kana-Curry Kookosmaito
resepti

Tämä herkullinen kana-curry on täynnä makua ja valmistuu nopeasti. Se on täydellinen arkiruoka, joka vie sinut makumatkalle Intiaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g broilerin rintafileetä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl currytahnaa
- 400 ml kookosmaitoa
- 2 rkl öljyä
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta korianteria koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Leikkaa broilerin fileet suikaleiksi.
3. Kuumenna öljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää currytahna ja sekoita hyvin.
6. Kaada kookosmaito pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
7. Leikkaa paprikat suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Kypsennä vielä 5-7 minuuttia, kunnes paprikat ovat pehmeitä.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile riisin tai naan-leivän kanssa ja koristele tuoreella korianterilla.

Ravintosisältö (annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 30 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 30 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 3.73 (454 arviota) ★★★★★ Jaa