Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi erilaisille pääruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 150 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta timjamia tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka kevyesti.
4. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan, lisää valkosipulia ja ripottele suolaa ja pippuria kerrosten väliin.
5. Sekoita kuohukerma ja maito keskenään ja kaada seos perunoiden päälle.
6. Ripottele juustoraaste tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 350 kcal
Proteiinit: 10 g
Hiilihydraatit: 45 g
Rasva: 15 g
Sokerit: 2 g
Kuidut: 3 g

Arviot: 3.2 (3919 arviota) ★★★★★ Jaa