Helppo Kanasalaatti
Helppo Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas kanasalaatti on täydellinen kevyt ateria, joka on helppo valmistaa ja täynnä makua. Sopii hyvin lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g grillattua kanafileetä
- 150 g salaattisekoitusta (esim. jäävuorisalaatti, rucola)
- 1 kurkku
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 punasipuli
- 100 g fetajuustoa
- 50 g oliiveja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Leikkaa grillattu kanafilee suikaleiksi.
2. Huuhtele ja kuivaa salaattisekoitus, ja aseta se isoon tarjoilukulhoon.
3. Viipaloi kurkku ja punasipuli, ja lisää ne salaatin joukkoon.
4. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne salaattiin.
5. Murustele fetajuusto salaattiin ja lisää oliivit.
6. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri. Kaada kastike salaatin päälle.
7. Sekoita kaikki ainekset varovasti yhteen ja tarjoile heti.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350
- Proteiinit: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 20 g
Arviot: 4.94 (3101 arviota) ★★★★★