Herkulliset Sienipastat
resepti

Tässä reseptissä yhdistyvät tuoreet sienet ja pasta herkulliseksi ateriaksi.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää 4 hengelle.

Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai penneä)
- 200 g tuoreita sieniä (esimerkiksi herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 ml kermaa
- 50 g raastettua parmesanjuustoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista niitä, kunnes ne ovat kauniisti ruskistuneet.
5. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes seos hieman paksunee.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Voit lisätä tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermaisempi.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston ja tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.57 (1597 arviota) ★★★★★ Jaa