Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat pehmeitä ja maukkaita perunoita, jotka on kypsennetty kerma- ja juustoseoksessa. Täydellinen lisäruoka mihin tahansa ateriaan.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 100 g juustoa (esim. Emmental tai Gouda)
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esim. timjamia tai persiljaa) koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleet, valkosipuli ja juustoraaste.
4. Sekoita kerma ja maito keskenään, ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4.6 (3865 arviota) ★★★★★ Jaa