Herkulliset Porkkanaletut
resepti

Nämä mehevät porkkanaletut ovat täydellinen lisuke tai kevyt pääruoka, ja ne maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 3 keskikokoista porkkanaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai ruohosipulia) koristeluun
Ohje:
1. Raasta porkkanat hienoksi.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja mustapippuri.
3. Lisää raastetut porkkanat jauhojen sekaan.
4. Lisää maito ja kananmunat, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Kaada taikinasta annoksia pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes letut ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.57 (1944 arviota) ★★★★★ Jaa