Herkkusienipaistos
resepti

Herkkusienipaistos on maukas ja helppo ruoka, joka sopii täydellisesti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g tuoreita herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 tl tuoretta timjamia tai 1/2 tl kuivattua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 100 ml kermaa (valinnainen)
- 50 g raastettua parmesanjuustoa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla.
6. Jos käytät kermaa, sekoita se joukkoon ja kuumenna hetki.
7. Tarjoile lämpimänä, halutessasi ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa.

Ravintosisältö (annosta kohti, ilman kermaa ja juustoa):
- Energia: 120 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.73 (1795 arviota) ★★★★★ Jaa