Herkkusienipaistos
resepti

Herkkusienipaistos on herkullinen ja helppo kasvisruoka, joka sopii mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää noin 4 hengelle.
Ainesosat:
- 500 g herkkusieniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kermaa
- 100 g juustoraastetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Puhdista herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää herkkusienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
6. Lisää juustoraaste ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile lämpimänä koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 7 g
- Hiilihydraatteja: 6 g
- Rasvaa: 22 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 3.21 (5511 arviota) ★★★★★ Jaa