Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Tämä kermaisa ja maukas lisuke on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Rapeat ja pehmeät kerroksittain paistetut perunat saavat makua valkosipulista ja yrtteistä.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl tuoretta rosmariinia tai timjamia
- 50 g juustoa (esim. parmesaania tai emmental)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
4. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja yrtit.
5. Voitele uunivuoka ja asettele perunasiivut vuokaan kerroksittain.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät hyvin.
7. Raasta juusto perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 30 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.26 (3194 arviota) ★★★★★ Jaa