Herkulliset Sienipastat
resepti

Tämä nopea ja maukas sienipasta on täydellinen arkiruoka. Se valmistuu helposti ja nopeasti, joten se sopii mainiosti kiireisiin päiviin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spaghetti tai penne)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista hetki, kunnes se on kullankeltaista.
3. Lisää viipaloidut sienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseokseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos seos on liian paksua.
5. Sekoita keitetty pasta sienikerman joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 18 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.64 (6270 arviota) ★★★★★ Jaa