Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunoita, jotka sopivat mainiosti lisäkkeeksi erilaisille pääruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. emmental tai gouda)
- Voita (vuoan voiteluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
6. Kaada kerma-maitoseos perunoiden päälle.
7. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 45 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 300 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.36 (4672 arviota) ★★★★★ Jaa