Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita uunissa kypsennettyjä perunoita, jotka sopivat loistavasti lisukkeeksi monille pääruoille.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 100 g juustoa (esim. emmental tai mozzarella)
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai timjamia) koristeeksi
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka ja aseta perunaviipaleet kerroksittain vuokaan.
4. Sekoita kulhossa kuohukerma, maito, valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kaada seos perunoiden päälle.
5. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti perunoiden päälle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 320 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 2 g

Arviot: 3.48 (661 arviota) ★★★★★ Jaa