Herkulliset Kanasalaatti
Herkulliset Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas ja täyttävä kanasalaatti on täydellinen lounas tai kevyempi illallinen. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää noin 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 kananrintafileetä
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 1 punainen paprika
- 1 avokado
- 100 g kirsikkatomaatteja
- 50 g fetajuustoa
- 2 rkl balsamicoa
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Mausta kananrintafileet suolalla ja pippurilla, ja paista niitä pannulla noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Anna jäähtyä hetki.
3. Pilko kurkku, paprika ja avokado. Puolita kirsikkatomaatit.
4. Leikkaa jäähtynyt kana ohuiksi viipaleiksi.
5. Sekoita salaattisekoitus, kurkku, paprika, avokado ja kirsikkatomaatit suuressa kulhossa.
6. Lisää kanaviipaleet salaattiin ja murenna fetajuusto päälle.
7. Lorauta balsamicoa salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.84 (5992 arviota) ★★★★★