Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Kermaperunat ovat täyteläisiä ja maukkaita perunaruokia, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi liharuokien kanssa.
Valmistusaika: 1 tunti. Annosmäärä: 4-6 annosta.
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 2 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoa (esim. cheddar tai emmental)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka kevyesti voilla tai öljyllä.
4. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain, vuorotellen valkosipulin kanssa.
5. Sekoita kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä keskenään kulhossa.
6. Kaada kermaseos perunaviipaleiden päälle.
7. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua ja koristele tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 45 g
- Rasvaa: 15 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 4.88 (4390 arviota) ★★★★★ Jaa