Herkulliset Sienipasta
resepti

Sienipasta on nopea ja maukas ruoka, joka sopii täydellisesti arki-illalliselle. Tämä resepti on helppo valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. tagliatelle tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 dl kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa, silputtuna (koristeluun)

Ohje:

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista noin minuutin ajan, kunnes se alkaa tuoksua.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta sienikermakastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman säästettyä keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermainen.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa koristeeksi.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 75 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.38 (4481 arviota) ★★★★★ Jaa