Herkulliset Pastapannukakut
resepti

Nämä täyteläiset pastapannukakut ovat täydellinen vaihtoehto aamu- tai iltapalalle. Ne ovat helppoja valmistaa ja maukkaita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
- 2 suurta munaa
- 200 ml maitoa
- 100 g juustoraastetta (esim. cheddar tai mozzarella)
- 1 dl jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai persiljaa) koristeluun
Ohjeet:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Sekoita kulhossa munat, maito, juustoraaste, jauhot, leivinjauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes taikina on tasaista.
3. Lisää keitetty pasta taikinan joukkoon ja sekoita varovasti.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää oliiviöljy.
5. Kaada taikinasta annos pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pannukakku on kullanruskea.
6. Toista, kunnes kaikki taikina on käytetty.
7. Tarjoile pannukakut lämpiminä tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 4.39 (6013 arviota) ★★★★★ Jaa