Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Tämä perinteinen ruoka on täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan. Kermaperunat ovat kermaisia, täyteläisiä ja erittäin maukkaita.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 1 kg perunoita
- 3 dl kuohukermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää
- 100 g juustoraastetta (esim. emmental tai mozzarella)
- Voita (vuoan voiteluun)

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Voitele uunivuoka voilla ja aseta kerroksittain perunaviipaleet ja valkosipuli vuokaan.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä. Kaada seos perunoiden päälle.
5. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180°C:ssa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 9 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 4.92 (3096 arviota) ★★★★★ Jaa