Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja pehmeät kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi liha- tai kalaruokien kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 1 kg perunoita (esim. jauhoisia perunoita)
- 3 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää (valinnainen)
- 100 g juustoa (esim. emmental tai cheddar), raastettuna
- Voita vuoan voiteluun

Ohje:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla.
3. Aseta perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
4. Sekoita kulhossa kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola, mustapippuri ja muskottipähkinä.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että se peittää ne hyvin.
6. Ripottele raastettu juusto perunoiden päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annos 150 g):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 4 (2169 arviota) ★★★★★ Jaa